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세라젬의 NK 라인업: 면역과 피부를 동시에 케어하는 차세대 라이프스타일 솔루션 현대인들의 건강에 대한 관심이 점점 더 정교해지고 있습니다. 단순한 체중 감량이나 피부 미용을 넘어서, ‘면역력’이라는 키워드가 중심에 자리 잡고 있는 지금, 헬스케어 기업 세라젬(Ceragem)이 내놓은 신제품 'NK(Natural Killer) 라인업'은 단순 제품 그 이상의 의미를 담고 있습니다. 이번에 공개한 화장품 '셀루닉 엔케이 액티베이터' 5종 및 건강기능식품 '세라메이트 엔케이 세븐'은 세라젬이 제안하는 ‘7케어 솔루션’의 핵심을 관통하고 있으며, 일상에서의 면역과 피부 건강을 동시에 고려한 종합적인 자기 관리 해법을 제공합니다. NK세포란 무엇인가? – 건강 관리의 새로운 기준 NK세포(Natural Killer Cell, 자연 살해 세포)는 인체 면역 시스템에서 가장 중요한 역할을 담당하는 세포 중 하나입니다. 이 세포는 바이러스에 감염된 세포나 이상증식을 보이는 초기 암세포를 빠르게 탐지하고 직접 공격하는 ‘선천 면역 시스템’의 중심축이라고 할 수 있습니다. 특이한 점은 별도의 항원 정보를 기억하거나 학습하지 않아도, 비정상적인 세포를 직관적으로 감지해 제거한다는 것 입니다. 이로 인해 NK세포는 질병에 대한 1차 방어선으로서 매우 중요한 존재입니다. 과거에는 NK세포의 활성도를 높이기 위해 병원 중심의 치료나 특정 보강제가 주목받았지만, 최근에는 일상생활 속 자기 관리로 NK세포의 활동을 개선할 수 있다는 과학적 근거가 증가하면서, 이와 관련된 건강기능식품이나 화장품 시장이 급성장하고 있습니다. 세라젬의 7케어 솔루션과 NK 라인업의 등장 배경 세라젬은 척추 온열 마사지기와 건강기능식품, 뷰티 디바이스 등 다양한 웰니스 제품군을 통해 ‘통합 건강관리’를 추구해온 기업입니다. 자사의 통합 건강관리 체계인 ‘7케어 솔루션’은 척추, 운동, 휴식, 뷰티, 순환, 에너지, 정신 의 7개 분야로 구분된 전...

단백질이 부족하다? 몸이 보내는 9가지 경고 신호 단백질은 우리 몸의 근육을 비롯해 세포 재생, 면역 기능, 뇌의 신경전달물질 형성과 같은 중요한 역할을 수행하는 필수 영양소입니다. 하지만 현대인의 식단에서 단백질은 종종 탄수화물과 지방에 밀려간과하게 혹은 부족하게 섭취되기 쉽습니다. 특히 중장년층이나 여성, 채식주의자, 바쁜 일상으로 식사 시간을 거르는 사람들은 단백질 섭취가 부족하기 쉬운데요. 전문가들은 "단백질이 부족해도 초기에는 크게 티 나지 않지만, 시간이 지나면 점점 여러 신체 증상으로 드러나기 시작한다"고 이야기합니다. 오늘은 우리 몸이 단백질 부족 상태를 어떤 식으로 알려주는지, 놓쳐서는 안 될 9가지 징후에 대해 알아보겠습니다. 지금 당장 체크해보고, 생활 속 단백질 섭취를 점검해보세요. 1. 충분히 잤는데도 계속 피곤하다 하루 7~8시간 잘 자고 있다고 생각했는데, 낮에도 자꾸 졸리고 집중이 안 된다면 단백질 부족을 의심해볼 수 있습니다. 단백질은 에너지를 영속적으로 공급하며, 포도당 대사를 조절하는 데도 관여합니다. 단백질이 부족하면 세포 재생이 느려지고 혈당 조절이 잘 되지 않아 피로감이 누적될 수 있습니다. 또한 단백질은 혈당의 급격한 상승과 하락을 방지해 에너지 레벨을 일정하게 유지시켜 줍니다. 아침 식사 후 두세 시간 만에 졸음이 온다면 단백질이 부족하고 탄수화물에 치우친 식단일 가능성이 높습니다. 2. 근육이 줄거나 운동 효과가 떨어진다 단백질은 근육을 구성하는 주요 성분입니다. 근력 운동을 하고 있음에도 불구하고 근육량이 늘지 않거나 오히려 쇠약해진다면 단백질 섭취가 부족한 것일 수 있습니다. 특히 체중 감량 중이거나 고령자라면 더욱 주의해야 합니다. 운동 후 회복 속도가 느려지고, 근육통이 오래 간다면 우리 몸이 근육 손상을 복구하기 위한 재료인 아미노산을 충분히 공급받지 못하는 상태일 수 있습니다. 전문가들은 “운동 직후 30분 내에 20~30g의 단백질 섭취가 회복과 근성장에 ...

의료와 영양학 교육 혁신의 새로운 지평: ODU와 Joan P. Brock의 비전 2025년 12월, 미국 버지니아 주 해안 지역에 위치한 올드 도미니언 대학교(Old Dominion University, 이하 ODU)는 의료 및 건강 교육 개혁의 중심지로 도약하기 위한 중대한 발걸음을 내디뎠습니다. 이 학교는 기부자 Joan P. Brock로부터 총 1,500만 달러의 기부금을 통해 'Joan P. Brock 영양 과학 및 건강 연구소(Joan P. Brock Institute for Nutrition Science and Health)'를 설립한다고 발표했습니다. 이는 단순한 건물의 신축이나 프로그램 개설에 그치지 않고, 향후 미국 전체 의과 교육 시스템의 패러다임 전환까지 염두에 둔 장기적 비전이 녹아 있는 프로젝트입니다. 1. 왜 영양 교육인가? - 시대가 요구하는 패러다임의 전환 ‘음식이 곧 약’이라는 말이 있습니다. 수천 년 전 히포크라테스가 “Let food be thy medicine and medicine be thy food”라고 선언한 이래, 건강과 음식은 떼려야 뗄 수 없는 관계로 인식되어 왔습니다. 하지만 현대 의학 교육에서는 여전히 ‘영양’이 소외받고 있는 실정입니다. 미국의사협회(American Medical Association)의 조사에 따르면, 많은 의과대학이 의학 교육 과정에서 영양 관련 교육을 25시간 이하로 제한하고 있으며, 이는 전체 커리큘럼 대비 1%도 채 되지 않는 분량입니다. 이러한 현실에서는 만성 질환, 비만, 당뇨, 고혈압 등 현대 사회에서 폭발적으로 증가하고 있는 생활습관 병에 효과적으로 대응하기 어렵습니다. 2023년 미국 질병통제예방센터(CDC)는 미국 성인 3명 중 2명이 과체중이거나 비만이며, 이로 인해 연 1,730억 달러 이상의 의료비가 소모된다고 발표했습니다. 생활습관 개선에 있어서 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 '영양 관리'인데도 교육 및 의료 ...

‘프리버스’의 그림자: 자율 출산의 자유, 그 위험한 선택의 대가 2025년 9월, 호주 멜버른에서 활동하던 유명 영양 인플루언서 스테이시 워네케(Stacey Warnecke)는 그녀의 첫 아들을 자택에서 의료 전문가 없이 출산한 후, 급성 산후출혈로 인해 돌연 사망했습니다. 이 사건은 단순한 개인의 비극을 넘어, 현재 젊은 부모들 사이에서 확산 중인 ‘프리버스(Freebirth, 무의료 전문가 출산)’ 운동에 대한 사회적, 보건적 논쟁을 다시금 불러일으켰습니다. 20세기 중반까지만 해도 가정에서의 출산은 흔한 일이었지만, 의료 기술이 발달함에 따라 대부분의 출산은 병원에서 전문가의 감독 아래 진행되는 것이 표준이 되었습니다. 그러나 최근 들어 일부 부모들 사이에서 '자연적이고 비개입적인 출산'에 대한 욕구가 커지며, 프리버스가 대안적 출산 방식으로 다시 떠오르고 있습니다. 문제는 이 방식이 법적, 의학적 관리 체계를 벗어난다는 데에 있습니다. 스테이시 워네케의 선택과 그 결과 스테이시 워네케는 인스타그램에서 약 2만여 명의 팔로워를 보유한 '내추럴 스푼풀스(Natural Spoonfuls)' 계정을 운영하며, 자연식, 저독성 생활, 백신 회의론 등을 주제로 콘텐츠를 제작해온 영양 전문가였습니다. 워네케는 평소 백신 접종과 의료 개입에 따른 화학물질 노출을 기피해왔으며, 이러한 철학은 그녀가 정기적인 산전 진료를 거의 받지 않도록 했고, 궁극적으로는 병원이 아닌 집에서 조산사나 의사의 도움 없이 출산을 하게 되는 결정으로 이어졌습니다. 2025년 9월 29일 새벽, 그녀는 남편 네이선(Nathan Warnecke)과 자칭 ‘출산 지지자’로 알려진 엠릴리 랄(Emily Lal)과 함께 멜버른 시페어드(Seaford)의 자택 화장실에서 출산을 진행했습니다. 건강한 아들이 자연스럽게 태어났고, 이 때까지만 해도 아무런 문제가 없었습니다. 하지만 태반을 분만한 직후 워네케는 급격히 안색이 창백해지며 호흡 곤란 증세를 보이기 ...

Strive Nutrition: 정밀 발효를 통해 빚어낸 동물 없는 미래의 우유 기후 변화의 가속화와 식량 생산의 지속가능성 요구가 맞물리며, 식품 산업의 패러다임 변화가 본격화되고 있습니다. 그 중심에는 ‘대안 단백질(Alternative Proteins)’이 있으며, 현재 가장 주목받고 있는 기술 중 하나가 바로 정밀 발효(Precision Fermentation) 입니다. 이 기술을 활용해 기존의 동물 기반 식품을 재정의하고 있는 혁신 스타트업이 있는데, 그 주인공은 미국 캔자스 기반의 Strive Nutrition 입니다. Strive Nutrition은 우유를 비롯한 유제품에서 사용되는 유청 단백질(Whey Protein) 을 동물이 아닌 미생물로부터 재현해낸 대표 제품 'Freemilk'로 시장의 이목을 집중시키고 있습니다. 이 회사는 미생물 유전자에 원하는 단백질 생산 유전자를 삽입하고 발효 과정을 통해 유청 단백질을 대량 생산하게 해주는 정밀 발효 기술을 기반으로 하고 있습니다. 이 기법은 이미 인슐린, 치즈 제조용 레닛 등의 생산에서 사용된 바 있는 안전성과 효율성이 입증된 생명공학 기술입니다. 정밀 발효의 힘: 동물 없는 진짜 유제품의 탄생 Freemilk의 기반이 되는 이 유청 단백질은 생물학적으로 실제 소에서 획득한 유청 단백질과 분자 구조가 동일합니다. 단, 차이점은 생산자입니다. Strive는 캘리포니아의 바이오 스타트업 Perfect Day 로부터 이 단백질을 공급받고 있으며, 최근에는 여러 단백질 프로바이더와 협업도 확대하고 있다고 밝혔습니다. 무엇보다 이 단백질은 동물에게서 채취하지 않았기에 동물 복지를 해치지 않으며, 온실가스 배출도 최대 97%까지 절감 할 수 있는 지속가능한 대안으로 평가받고 있습니다. 환경 부담을 최소화하면서도 기존 우유와 동일한 단백질 구조, 영양분을 제공하는 것이죠. Freemilk의 성분과 제품 철학: 맛, 영양, 지속가능성의 삼위일체 Freemilk는...